La Congregación de las Hermanas de la Caridad de Estrasburgo, buscando perpetuar sus obras, creó la Fundación San Vicente de Paúl. Dicha Fundación gestiona más de 30 establecimientos de salud, y medico-sociales en el gran Este de Francia. 2,500 empleados y 400 voluntarios apoyan a personas en cuatro sectores diferentes: salud (Grupo de Hospitales San Vicente); ancianos (13 hogares de ancianos); niños (bienestar infantil o personas discapacitadas); y ciudadanos en condiciones de mayor precariedad (desplazados, solicitando asilo, personas sin hogar, etc.).
La Fundación trabaja en fidelidad a las Hermanas de la Caridad, y a los valores de San Vicente de Paúl, al servicio de los más vulnerables. Como familia, podemos ayudarles a encontrar voluntarios que deseen realizar una pasantía en alguno de sus establecimientos.